Mengapa makanan yang disimpan dalam kulkas dapat bertahan lebih lama?

karena mikrooeganisme( bakteri ) tidak bisa berkembang biak

karena efek dari suhu yang lebih dingin, sehingga mikroorganisme atau bakteri yg berada didalam makanan tersebut menjadi terhambat aktivitasnya. aktivitas yg ditimbulkan yaitu pembusukan. sehingga dgn suhu yg dngin bakteri mjdi terhambat baik dari segi pertumbuhan maupun perkembangannya.